Tea Blending – Alquimia de Sabores (56h)

CONTEÚDO:

Este curso contempla desde conhecimentos milenares até informações recentes, a respeito de ervas, flores, frutas, raízes e especiarias ao entorno do mundo. Através da amplitude de informações e de possibilidades, ele promove a harmonia humana em uma conjunta integração com a natureza.

Ao longo das aulas, o aluno percorre todas as etapas necessárias para desenvolver suas próprias receitas de blends: seleção, mistura, testes de aroma, aparência e sabor, análise estética, análise de qualidade e sensibilidade para identificar as necessidades de diferentes mercados consumidores.

Neste curso, são apresentados conhecimentos básicos de fitoterapia, fitoenergética, PANCs, medicinas orientais e saberes tradicionais brasileiros, ampliando ainda mais o seu repertório de ingredientes e possibilidades criativas.

Este curso livre de formação é dividido em 4 módulos e ministrado por professores integrantes da equipe do Instituto CHÁ.

 

INFORMAÇÕES GERAIS:

– Carga horária: 56h

– Quantidade máx. de alunos: 12

– Indicação: apreciadores de chás, infusões e blends, Tea Blenders, profissionais das áreas de Nutrição e Ambiental, terapêutas holísticos, e empreendedores de áreas diversas.

* Este curso exige a participação no Sommelier de Chá

 

O QUE INCLUI:

– Material didático

– Degustação de infusões nacionais e internacionais

Aulas práticas com criação de blends

– Certificado impresso

 

Confira nossa agenda!

Inscrições e informações: contato@institutocha.com